Telen met een Hart voor het Milieu
Duurzaamheid is voor ons geen modewoord, maar een dagelijkse realiteit. Bij Het Huis Van De Tomaat springen we uiterst bewust om met natuurlijke grondstoffen. Door continu te investeren in innovatieve en milieuvriendelijke oplossingen, zorgen we ervoor dat onze tomaten niet alleen lekker zijn, maar ook met een minimale impact op de planeet worden gekweekt.
Water is een kostbaar goed. Daarom vangen we al het regenwater op dat op onze gebouwen en serres valt. Dit water wordt verzameld in een grote, natuurlijke regenvijver.
Bovendien gaan we verspilling tegen: het water dat de planten niet direct opnemen, vangen we opnieuw op. Na een grondige UV-ontsmetting wordt dit water voor 100% hergebruikt. Zo creëren we een gesloten waterkringloop.
Onze 388 zonnepanelen wekken een aanzienlijk deel van de elektriciteit op die we nodig hebben. Wanneer de zon volop schijnt, leveren we het overschot aan elektriciteit terug aan het openbare net—voldoende om circa 650 gezinnen van stroom te voorzien.
Voor de verwarming van onze serres maken we gebruik van een WKK-installatie (WarmteKrachtKoppeling). Deze installatie wekt gelijktijdig warmte en elektriciteit op, waarbij we de vrijgekomen CO2 zuiveren en in de serre verspreiden als waardevolle voedingsstof voor onze planten. Zo wordt zelfs de uitstoot nuttig gebruikt voor de groei.
In onze serres vindt u verschillende hommelkasten. Deze nijvere werkers zijn essentieel voor ons bedrijf. Een kolonie bestaat uit één koningin en vele werkers die onvermoeibaar van bloem naar bloem vliegen om ze te bestuiven.
Zonder hun hulp zouden er geen tomaten aan de planten groeien. Ongeveer negen weken na hun bezoek aan de bloesem, kunnen wij de mooiste, volgroeide tomaten oogsten.
Wij kiezen resoluut voor een biologisch evenwicht. In plaats van chemische middelen zetten we natuurlijke vijanden in om schadelijke insecten te bestrijden.
De roofwants Macrolophus is onze belangrijkste bondgenoot; deze insecteneter houdt de planten gezond door schadelijke eitjes en larven op te eten. Daarnaast gebruiken we gifvrije gele lijmlinten. De kleur trekt witte vliegen aan—net zoals de bloemen dat doen—waarna ze op de linten blijven kleven. Zo houden we de natuurlijke balans in de serre perfect in stand.
